Les droits des travailleurs en Finlande s'étendent aux magasins obscurs

Cet article est rédigé par l'auteur invité Fanny Malinen. Il se veut un instantané journalistique indépendant des magasins sombres et des conditions de travail en Finlande. Il a été commandé dans le cadre d'un projet commun entre le Centre de compétence FES sur l'avenir du travail et UNI Europa.

Comme dans de nombreuses autres zones métropolitaines d'Europe, il est désormais possible, dans les villes finlandaises, de commander presque n'importe quoi à domicile, presque instantanément. La tendance qui a commencé avec les plats à emporter s'est élargie aux fleurs, aux articles de football et, surtout depuis la pandémie de Covid-19, aux produits d'épicerie courante. 

C'est ainsi qu'est né le concept des "dark stores". Bien que certains achats en ligne soient ramassés dans les supermarchés parmi les clients, il existe également des magasins réservés aux ramasseurs.

Anni Uutela travaille dans un magasin sombre de la ville de Jyväskylä. Après avoir préparé des commandes en ligne dans des supermarchés conventionnels, elle a été attirée par un emploi dans l'entreprise de commerce rapide Foodora lorsqu'elle a changé de ville. Son lieu de travail est l'un des dix marchés Foodora.

Uutela aime ce travail, qui consiste à décharger les marchandises à leur arrivée, à les mettre en rayon, puis à préparer les achats en fonction des commandes. "Je savais, grâce à mon travail précédent, qu'il fallait être rapide, mais aussi prudent et précis pour que les clients reçoivent les bons produits, qu'ils soient en bon état et que les dates soient respectées.

Le travail est plus rapide en l'absence de clients. Le rythme des livraisons est également différent : Foodora livre en 30 minutes, alors que les supermarchés traditionnels livrent au moins un jour à l'avance. "Nous devons être attentifs lorsqu'une commande arrive au scanner. Dans nos anciens lieux de travail, la liste des commandes à préparer chaque jour nous parvenait quelques jours plus tôt, alors qu'ici, nous ne connaissons jamais la quantité de produits à préparer", explique Mme Uutela. Cependant, cela n'affecte pas sa charge de travail ni ses horaires : elle travaille 20 heures par semaine et est employée directement par l'entreprise. 

Foodora s'est lancé dans le commerce de détail au début de l'année 2021. Anni Ahnger, chef de service de l'entreprise, explique qu'il a d'abord fallu estimer la demande, mais que celle-ci s'est maintenant stabilisée. Foodora utilise des données pour connaître sa clientèle, ce qui lui permet de planifier les équipes de travail six semaines à l'avance.

Un marché en expansion

Foodora, propriété de l'Allemand Delivery Hero, est l'une des deux entreprises finlandaises de commerce rapide. Les plats à emporter dans les restaurants constituent toujours la majeure partie de son activité, mais le commerce de détail connaît une croissance plus rapide : 310 % en 2022. Son principal concurrent est Wolt, une start-up finlandaise qui a été vendue en 2022 à la société américaine Doordash.

Le secteur finlandais de l'épicerie est fortement concentré : globalement, deux acteurs, le groupe S et le groupe K, détiennent ensemble plus de 80 % du marché. Les achats en ligne ont également explosé pour eux pendant la pandémie. HOK-Elanto, la coopérative régionale du groupe S pour la région d'Helsinki, possède un petit nombre de magasins obscurs et emploie des préparateurs de commandes dans les grands supermarchés.

Jani Pölönen est le représentant syndical de HOK-Elanto. Il n'a pas rencontré de problèmes majeurs - les cueilleurs aiment généralement leur travail.

"Le rythme est assez rapide. Il faut un certain temps pour trouver les produits, surtout dans les grands supermarchés. C'est un défi à relever avant que les gens n'apprennent le métier. Parfois, des plaintes ou le fait de ne pas trouver un produit peuvent ralentir le travail", explique-t-il. "Lorsque je visite les lieux de travail, il est parfois difficile d'interrompre les préparateurs de commandes avec leurs listes parce qu'ils sont animés par cette dynamique de travail. Les gens aiment cela, les journées passent vite lorsqu'ils sont très concentrés".

Les grandes chaînes de magasins d'alimentation livrent les achats en ligne par l'intermédiaire de sociétés de transport. Elles coopèrent également avec des entreprises plus récentes : les achats peuvent être commandés dans certains petits magasins du groupe S grâce à la livraison rapide de Wolt.

Mikko Perkiö, chercheur principal à l'université de Tampere, a dirigé un projet de recherche sur les coursiers de livraison en Finlande. Selon lui, les entreprises de commerce rapide sont encore en train d'explorer le potentiel de revenus du marché finlandais. "Elles recherchent un prix raisonnable, par exemple. Le prix que les sociétés de plateforme facturent aux restaurants pour la livraison a probablement semblé assez élevé pour le secteur de la vente au détail. Les chaînes d'épicerie se demandent si le commerce rapide a du sens, ou si elles devraient effectuer les livraisons elles-mêmes plutôt que de les confier à de grands opérateurs de livraison. La question n'est pas encore tout à fait réglée.

Selon M. Perkiö, les bonnes conditions de travail dans le secteur du commerce de détail sont dues au fait que les travailleurs sont assez bien organisés en syndicats.

La négociation collective est juridiquement contraignante

En Finlande, le salaire minimum et les conditions de travail sont couverts par des conventions collectives pour chaque secteur. Celles-ci sont négociées par les représentants des employés et des employeurs : les syndicats et les associations d'employeurs.

Lorsque les parties à la négociation représentent une part suffisante du secteur, la convention collective devient juridiquement contraignante pour le secteur, même pour les employeurs qui n'ont pas participé à la négociation.

Cela signifie que les syndicats et les représentants des employeurs doivent entretenir de bonnes relations, car les accords doivent fonctionner pour les deux parties et l'institution doit être maintenue et développée, explique Sirpa Leppäkangas, spécialiste des négociations collectives du Service Union United (Palvelualojen ammattiliitto, PAM). "Cela nous oblige à travailler ensemble, ce qui est une chance car nous entretenons depuis longtemps de très bonnes relations [avec la Fédération du commerce].

Les coursiers restent le maillon faible

Toutefois, en dehors des magasins, des questions restent en suspens dans le secteur du commerce rapide. Les mêmes coursiers livrent des produits d'épicerie comme des plats à emporter, et ils exercent actuellement leur activité en tant qu'indépendants. Cela leur apporte une certaine flexibilité, mais les expose davantage aux risques sociaux, car ils ne bénéficient pas de la couverture sociale complète dont jouissent les salariés. Les travailleurs indépendants s'assurent dans des proportions très différentes, explique M. Perkiö.

En Finlande, les personnes peuvent s'affilier à différentes caisses de chômage en fonction de leur statut professionnel et de leur secteur d'activité. Cela signifie que si les coursiers s'affilient à la caisse de chômage de PAM, il est possible qu'en cas de chômage, ils soient considérés comme des travailleurs indépendants et que le syndicat ne puisse pas les payer, explique Leppäkangas. Cela signifie qu'ils devront également s'affilier à une autre caisse de chômage, au cas où.

Le syndicat s'occupe de ces travailleurs, dit-elle. L'APM dispose d'une ligne d'assistance téléphonique pour les questions liées à l'emploi et s'adresse également de manière proactive aux lieux de travail dont elle sait qu'ils ne sont pas bien syndiqués.

Le statut des coursiers a fait l'objet d'un examen minutieux du point de vue de la fiscalité et de la sécurité sociale. "Les décisions des différentes autorités divergent", explique M. Leppäkangas. Le syndicat souhaite que le point de départ soit que les livreurs soient des employés, à moins qu'il n'y ait de bonnes raisons de les considérer comme des travailleurs indépendants. L'APM a intenté une action en justice pour déterminer le statut des coursiers de livraison au regard du droit du travail.

M. Ahnger, de Foodora, affirme que l'entreprise suit activement ces affaires et qu'elle agira en conséquence. "Cela impliquerait des changements, notamment que les coursiers qui travaillent très peu d'heures pourraient démissionner. Si ce changement intervient, il interviendra, comme cela a été le cas dans d'autres pays.

Selon M. Leppäkangas, le faux travail indépendant est de plus en plus courant en Finlande. Bien que le travail évolue plus rapidement que les structures qui le guident, la négociation collective permet de résoudre les problèmes qui se posent. "Nous disposons de conventions collectives sectorielles extrêmement souples dans le secteur des services privés. Le travail peut être organisé de manière très souple, tant du point de vue de l'entreprise que du point de vue du travailleur, y compris en tant qu'emploi.

Elle cite en exemple le travail saisonnier. Le travail dans les centres de ski était auparavant temporaire, mais après des négociations entre les parties et un projet pilote, un accord a été négocié qui permet une grande fluctuation saisonnière des heures de travail, mais autorise des contrats permanents tout au long de l'année.

"Toutes les situations ont été résolues lorsque les gens se sont assis autour d'une table et ont cherché une solution", dit-elle. "Si les employeurs souhaitent que le travail soit effectué sans prendre de risque, il s'agit davantage d'un choix idéologique que d'une question de rigidité de la convention collective.