COZZ (Central European Organising Centre) wurde als erstes Organisationszentrum im Jahr 2016 gegründet und verfügt nun über ein Team von mehr als 20 Organisatoren. Sie konzentrieren sich auf Polen, die Tschechische Republik, Ungarn und die Slowakei. COZZ ist eine offene Ressource für alle europäischen Gewerkschaftsverbände auf Projektbasis, um das Wachstum der Gewerkschaften in Mitteleuropa zu fördern.